Curso de Técnico superior en Restauración

¿Te gusta el mundo de la Cocina y la Restauración? Con este título de Formación Profesional, estarás preparado para formar parte de los chefs del futuro... Diseña, organiza y supervisa todos aquellos procesos que los establecimientos de restauración necesitan.

Asegura tu futuro en una de las profesiones más apasionantes, gracias a este curso y su título oficial acreditarás tener todas las competencias para trabajar en este sector.

¡La FP es tu mejor opción! ¡Compruébalo!

Con los conocimientos adquiridos en la FP, serás capaz de:

• Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, prestando asistencia técnica y operativa.
• Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento, realización y conservación de productos de pastelería, repostería y panadería, prestando asistencia técnica y operativa.
• Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento de bebidas y realización del servicio de alimentos y bebidas, prestando asistencia técnica y operativa y dando asesoramiento y atención especiales a los clientes.
• Planificar establecimientos, áreas o departamentos de producción y /o servicio de alimentos y bebidas y realizar el control de su explotación.
• Diseñar y comercializar ofertas gastronómicas en distintos tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración.

Ejercerás tu actividad profesional en el sector de la hostelería y turismo público y privado, en empresas privadas del sector o creando tu propio negocio.

Algunas de las salidas profesionales que tendrás:

• Jefe de economato y bodega.
• Jefe de comedor/director de restauración o banquetes.
• Jefe de compras.
• Director de producción.
• Director de alimentos y bebidas.
• Responsable de alimentación en un catering.
• Consultor.

En el centro educativo, a través de la Formación Profesional a distancia.

Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

• Procesos de cocina.
• Procesos de pastelería y panadería.
• Procesos de servicio.
• Administración de establecimientos de restauración.
• Marketing en restauración.
• Lengua extranjera.
• 2º lengua extranjera.
• Relaciones en el Entorno de Trabajo.
• Formación y Orientación Laboral.

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo o tu curso de FP a distancia, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

• Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).